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秋野菜のスープ

材料

  • かぼちゃ適量
  • まいたけ50g
  • ごぼう1/3本
  • 豚肉(小間切れ)適量
  • だし汁5カップ
  • 味噌適量

作り方

  1. ごぼうはスポンジタワシで擦り洗いし、斜め薄切りに、かぼちゃは食べやすい大きさに、まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。
  2. 鍋にだし汁を沸かし、豚肉、野菜を入れて煮る。
  3. 火が通ったら、火を止めて味噌を加えて完成。

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