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じゃが芋と小松菜の炒め物

材料

  • じゃがいも2個
  • 小松菜1/2袋
  • ベーコン・サラダ油適量
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩・コショウ各適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて5ミリくらいの棒状に切り、水に少々さらす。
  2. 小松菜は根元を切って、水で洗う。
  3. 塩少々入れた熱湯で、じゃがいも、小松菜を順に茹でてザルに上げておく。
  4. 小松菜は食べやすく切る。
  5. フライパンに油をひき、ベーコンを炒め、じゃがいも、小松菜を加えて手早く炒める。
  6. 大体火が通ったら塩・こしょう、しょうゆで調味して完成。

 ☆ お好みでカレー粉を加えても。


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