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さつま芋のご飯・おこわ風

材料

  • さつまいも150~200g
  • 米1カップ
  • もち米2カップ
  • 塩・酒各小さじ3/5
  • 黒ごま適量

作り方

  1. さつまいもはよく洗って、皮ごと1センチくらいの角切りにし、水にさらしてから水気をきる。
  2. 1のさつまいもと研いだ米ともち米を炊飯器に入れ、塩と酒で調味し普通のおこわと同様に炊き上げる。
  3. 炊き上がったらしゃもじでさっくりと混ぜ、ごま塩をかけてどうぞ。

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