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おくらのわさび醤油和え

材料

  • おくら1袋

 A)

  • 水1/3カップ
  • しょうゆ1/3カップ
  • みりん1/2カップ
  • おろしわさび小さじ1

作り方

  1. A)を合わせて漬け汁を作っておく。
  2. おくらはヘタを落とし、塩少々で板ずりし、水で洗ってからA)につけ込んで頂く。

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